よくあるご質問

馬刺しでは定番の赤身、霜降り(中トロ・大トロ)の他、お酒の肴にもピッタリな馬レバ刺しがオススメです！様々な部位の馬刺しをご用意しておりますので、販売店のイメージにあった馬刺しをお選び下さい！

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インターネットにてご注文を受付けております。

ご注文方法は「ご利用ガイド – 馬刺しの匠 (sabakitatebasashi.com)」に記載しております。
ご不明点等ございましたら、お問合せフォームもしくはお電話にてお気軽にお問合せ下さいませ。

クレジットカード、PayPay、GooglePay、Apple pay、がご利用いただけます。代金引換や後払い、銀行振込などのお支払い方法は非対応です。

発送完了メール内に記載しております「納品書・領収書はこちら」より、ダウンロードしていただけます。
納品書・領収書は、発送日より6ケ月以内がダウンロード期限となっております。
ダウンロード期限が過ぎた場合は、お手数ですが当店までご連絡ください。
※領収書につきましては、ご希望の宛名・但書きを初回ダウンロード時にご入力いただきますようお願いいたします。万が一、誤って記入してしまった場合、修正などができかねてしまうため、当店まで一度ご連絡いただきますようお願いいたします。

ご注文日から大体7日～10日ほどでお届けしております。
商品はその時々で数量に限りが出てくる場合がございますので、状況によっては到着までに10日以上お時間を要する場合もございます。
生鮮食品につき、ご希望に添えない場合もございますこと、予めご了承ください。

※発送までに10日以上お時間をいただく場合はメールにてご連絡させていただきます。
※土日祝日、大型連休等を挟む場合は、休み明けの発送となります。

配達日につきましては、パック数が多いなどの販売商品の特性上お受けすることができません。
予めご了承くださいますようお願いいたします。

※天候、交通事情等やむを得ない事情により配送が遅れる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。

はい、できます。ご注文の際に、「午前中」「14時-16時」「16時-18時」「18時-20時」「19時-21時」より、ご希望のお時間帯を”通信欄”にてご連絡いただきますようお願いいたします。なお、輸送ルートの関係上ご希望にそえない場合もございますのであらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

ヤマト運輸のクール便(冷凍)でお届けいたします。
※調味料のみをお買上げの場合は常温での発送となります。予めご了承ください。

↓配送・送料について詳しくはこちらをご覧ください
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送料につきましては、全商品無料となっております。なお、一部商品につきましては、ご購入いただく際に個数の制限がございますので、予めご了承くださいませ。

-18℃以下の冷凍保存で約3ヵ月となります。
ただし、あくまでも目安となっておりますので、ご到着後に商品ラベルをご覧ください。

開封後は常温を避けて、必ず当日中にお召し上がりください。
長時間放置しますと変色し、本来の味を損ないますので、なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
また、再度冷凍すると旨み成分が落ちてしまいますので、再冷凍はご遠慮ください。

もともと馬肉自体は安全性が高い食肉ですが、 2012年に起きたユッケの問題を機に、生食についての法規定が大きく変わり、馬刺しについての安全性がさらに追求され、生食用の馬刺しもすべて冷凍処理、冷凍流通になりました。
馬刺し自体も屠畜(とちく)の段階から保健所の検査が入り、徹底管理の下、合格したものだけが食肉となります。さらに加工した後もマイナス30度以下で48時間以上冷凍処理することが義務付けられていることから、今では非常に安全性が高くなっています。

パック未開封のまま、約10分間（たてがみ、レバーは5分）氷水に浸けて解凍してください。
室温によって解凍時間は変わりますので、あまり解凍させすぎないようにお気を付け下さい。少し凍っているくらいの方が盛り付けやスライスがしやすいです。

ご注文を間違われた場合やお届けした商品がお気に召さなかった場合等、お客様のご都合によるものにつきましては、生鮮食品という商品の性質上、返品および交換を承ることができません。予めご了承ください。

万が一、配送事故による汚損・破損・解凍、また注文した商品と異なる商品の到着や品質不良の商品など当店責任によるものにつきましては、到着後3日以内に弊社までお電話にてご連絡お願いいたします。

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平日9：00～17：00までとなります。
土日・祝日は店休日とさせていただきます。
※お盆・年末年始・ゴールデンウィーク等の大型連休もお休みとなります。